Kanał informacyjny witryny Joomla! http://gotowanie.speccomp.eu 2010-09-06T23:27:27+01:00 http://gotowanie.speccomp.eu http://gotowanie.speccomp.eu/images/M_images/joomla_rss.png text/html 2008-06-18T14:23:08+01:00 http://gotowanie.speccomp.eu index.php?option=com_content&task=view&id=7&Itemid=34 Kuchnie chińską możemy uznać za zbiór kuchni wszystkich ludów zamieszkujących terytorium Chin. Jak możemy się domyślić kuchnia ta jest przez to bardzo rozbudowana. text/html 2008-06-18T14:15:03+01:00 http://gotowanie.speccomp.eu index.php?option=com_content&task=view&id=6&Itemid=34 Przyprawy to rośliny, bądź jedynie ich części używanych w niewielkich ilościach w celu polepszenia smaku potrawy. Do najpopularniejszych przypraw należy:Chili - przyprawa wytwarzana z wysuszonych owoców papryki rocznej.Cynamon - przyprawa pozyskiwana z wielu części drzewa o nazwie cynamonowiec (np. z liści i kory).Imbir - produkowany jest z kłączy Imbiru lekarskiego.Czosnek - przyprawa o mocnym aromacie i ostrym smaku.Majeranek - przyprawa wytwarzana z suchych gałęzi rośliny o nazwie Lebiodka Majeranek. Pieprz czarny - produkuje się go z nasion rośliny o takiej samej nazwie.Wanilia - przyprawa pozyskiwana z strąkokształtnych torebek Wanilii Płaskolistnej. Często używa się jej w produkcji lodów. To tylko kilka z przypraw używanych podczas tworzenia potraw. Pełną ich listę znajdziecie na tej stronie już wkrótce ;) text/html 2008-06-18T14:10:31+01:00 http://gotowanie.speccomp.eu index.php?option=com_content&task=view&id=5&Itemid=34 Po kuchni francuskiej i włoskiej najpopularniejsza w europie jest kuchnia hiszpańska. Niewielu wie, że w skład kuchni hiszpańskiej nie wchodzą tylko potrawy śródziemnomorskie. text/html 2008-06-18T14:05:13+01:00 http://gotowanie.speccomp.eu index.php?option=com_content&task=view&id=4&Itemid=34 Jedną z najpopularniejszych włoskich potraw jest spaghetti. Składa sie ona z makaronu, specjalnego sosu oraz startego sera. Istnieje historia mówiąca, ze spaghetti została wymyślone w Chinach a przepis na nie został przywieziony do Włoch przez podróżnika Marco Polo. Jednak nie wiadomo czy jest ona prawdziwa. text/html 2008-06-18T13:25:42+01:00 http://gotowanie.speccomp.eu index.php?option=com_content&task=view&id=3&Itemid=34 Jedna z najpopularniejszych europejskich kuchni jest kuchnia włoska. Słynie ona z częstego korzystania z warzyw i przypraw. Głównie używa się takich przypraw jak bazylia rozmaryn, tymianek, oregano, pieprz i estragon. Często używanymi warzywami są oliwki, pomidory i cebule. Kuchnia ta osiągnęła wysoką specjalizację w potrawach rybnych, składających się z mąki oraz owocach morza (http://www.gotowanie.tylkourlop.info/artykuly/owoce-morza.html). W potrawach włoskich często stosuje się masło. Posiłek we Włoszech składa się z pięciu części. Są nimi przystawka, zupa/danie mączne, głównego dania, sałatki, deseru. Do najpopularniejszych dań kuchni włoskiej należą: spaghetti, pizza, lasagne, piada, gnocchi oraz ravioli. Słynnymi deserami włoskimi są: lody włoskie, cannolo, granita, pandoro i zabaglione. Słynne włoskie sery to: parmezan, mozzarella, ricotta oraz pecorino. Najlepsze włoskie wina to: Marsala i Chianti.