Kuchnia francuska Utwórz PDF Drukuj Poleć znajomemu
Redaktor: Administrator   
16.06.2008.

Wiele osób uważa, że kuchnia francuska jest najsmaczniejszą ze wszystkich. Znaleźć w niej możemy takie "przysmaki" jak żabie udka, sery, ślimaki, owoce morza oraz wino. Kuchnia francuska jest bardzo różnorodna.

Dzieli się ona na kuchnie regionalne. Jedną z nich jest Pikardia, w której to przysmakiem jest zupa jarzynowa i suflet czosnkowy. Podobnie jak u nas we Francji, również wyróżnia się trzy posiłki: śniadanie, obiad oraz kolację. Na śniadanie jada się zwykle bagietkę bądź rogalik posmarowany dżemem i masłem. Śniadanie popija się zwykle kawą / czekoladą / herbatą bądź sokiem pomarańczowym. Obiad we Francji uważany jest za najważniejszy posiłek. Jada się go zwykle o godzinie 14. Składa się on z kilku elementów: przystawki, dania głównego oraz deseru. Kolacje Francuzi jedzą dość późno bo około godziny 20. Jada się podczas niej dania na ciepło.

Kuchnia francuska słynie, również ze wspaniałych serów. Wśród nich wyróżnić można camembert (ser pleśniowy), brie (ser pleśniowy) i roquefort (ser owczy).

Pisząc o kuchni francuskiej grzechem było by nie wspomnieć o znakomitych francuskich winach. Reprezentują one naprawdę wysoką jakość. Wina podzielono we Francji na trzy rodzaje: vin de table, vin de pays i vin d'apellation controlee.

 
« poprzedni artykuł